【春節(jié)·習(xí)俗】除夕夜——辭舊迎新 消災(zāi)祈福
編者按:在中國每逢春節(jié)會有1億多人不遠(yuǎn)千里、萬里,克服旅途的艱險,只為除夕與家人的團(tuán)聚。千山萬水都不能阻擋中國人回家過年的步伐,這個從古至今最富中國特色的傳統(tǒng)節(jié)日,它在人們的心中有著不可取代的地位。
這一天,中國人內(nèi)心最質(zhì)樸想法就是,一定要與家人在一起,貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子,全家人圍坐在一起守歲,互送祝福……
在這個特別的日子里,本網(wǎng)特別策劃【春節(jié)•祝?!俊敬汗?jié)•習(xí)俗】【春節(jié)•拜年】【春節(jié)•玩】【春節(jié)•安全】等專欄,帶著大家共同感受年味,享受假日的歡樂。
大紅燈籠高高掛,爆竹動地迎春歸,熱氣騰騰團(tuán)圓飯,歡天喜地過大年。春節(jié)是一年中最富有特色、最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,人們辭舊迎新,走親訪友,闔家團(tuán)圓。中國人過春節(jié)已有超過4000多年的歷史,如何慶賀這個節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。
除夕是指每年農(nóng)歷臘月最后一天的晚上,與正月初一首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,故此期間的活動都圍繞著除舊迎新,消災(zāi)祈福為中心。
貼門神
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貼門神
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貼門神
我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。據(jù)說,大門上貼上兩位門神,一切妖魔鬼怪都會望而生畏。人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗,即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠(yuǎn)都怒目圓睜,相貌猙獰,手里拿著各種傳統(tǒng)的武器,隨時準(zhǔn)備同敢于上門來的鬼魅戰(zhàn)斗。由于我國民居的大門通常都是兩扇對開,所以門神總是成雙成對。
貼春聯(lián)
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貼春聯(lián)
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貼春聯(lián)
春聯(lián)俗稱“門對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”,雅稱“楹聯(lián)”。新春開始,第一件事便是貼門神、貼春聯(lián)。每當(dāng)大年三十日(或二十九),家家戶戶紛紛上街購買春聯(lián),有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春,將宅子里里外外的門戶裝點(diǎn)一新。
春聯(lián)的一個源頭是桃符(周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板)。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。宋代,桃符由桃木板改為紙張,叫“春貼紙”和“春聯(lián)”。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥、避邪的意思,因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。隨著門神的出現(xiàn)和用象征喜氣吉祥的紅紙來書寫桃符,以往的桃符所肩負(fù)的驅(qū)邪避災(zāi)的使命逐漸轉(zhuǎn)移給門神,而桃符的內(nèi)容則演化成用來表達(dá)人們祈求來年福運(yùn)降臨和五谷豐登的美好心愿。除此之外,貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千,這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。
守歲
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守歲
我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗稱“熬年”。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,全家人圍坐在一起,茶點(diǎn)瓜果放滿一桌。不少地方在守歲時所備的糕點(diǎn)瓜果,都是想討個吉利的口彩:吃棗(春來早),吃柿餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長果(長生不老),吃年糕(一年比一年高)。在北方,有的人家還要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫作“隔年飯”,是年年有剩飯,一年到頭吃不完,還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮,俗話叫“二米子飯”,是為了有黃有白,這叫作“有金有銀,金銀滿盆”的“金銀飯”。除夕之夜,一家老小,邊吃邊樂,談笑暢敘,也有的俗戶人家推牌九,擲骰子,賭梭哈,期待著新的一年吉祥如意。守歲的習(xí)俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
放爆竹
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放爆竹
春節(jié)的別名叫過年,傳說“年”是一種為人們帶來壞運(yùn)氣的想象中的動物,“年”一來,樹木凋蔽,百草不生;“年”一“過”,萬物生長,鮮花遍地。傳說“年”吃人,人們與其坐以待斃,不如反抗,于是有人拿青竹點(diǎn)燃,火光與爆竹就趕走“年”這個壞家伙,于是這個習(xí)慣就延續(xù)下來,人們過年時就要燃放爆竹。
當(dāng)午夜交正子時,新年鐘聲敲響,整個中華大地上空,爆竹聲震響天宇,人們以“嗶嗶叭叭”的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。
吃年夜飯
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吃年夜飯
吃年夜飯是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛。
年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來,在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。年夜飯的名堂很多,南北各地不同。北方人過年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財,元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。
給壓歲錢
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給壓歲錢
春節(jié)拜年時,長輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢放進(jìn)紅包,一般在新年倒計時時由長輩分給晚輩。相傳壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
最早的壓歲錢出現(xiàn)于漢代,這種錢不是市面上流通的貨幣,是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。明清時期壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國時,長輩用紅紙包100文銅錢當(dāng)壓歲錢給晚輩,取“長命百歲”的寓意。貨幣改為紙幣后,長輩喜歡用連號的新錢做壓歲錢,意味著連連好運(yùn)、連連高升。
長輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗在現(xiàn)代仍然盛行,這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學(xué)習(xí)用品和生活用品,新的時尚為壓歲錢賦予了新的內(nèi)容。
祭祖
祭祀先祖,是春節(jié)期間一項隆重的民俗活動。除夕到來之前,家家戶戶都要把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品。祭祖的同時,有的地方也祭祀天神、土地神,還有的地方還叩拜玉皇大帝、王母娘娘。供品有羊、五碗菜、五色點(diǎn)心、五碗飯、一對棗糕、一個大饃饃,俗稱"天地供"。由家長主祭,燒三炷香,叩拜后,祈求豐收,最后燒紙,俗稱"送錢糧"。人們在春節(jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈,其實就是給祖先、諸神拜年。
這一天,中國人內(nèi)心最質(zhì)樸想法就是,一定要與家人在一起,貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子,全家人圍坐在一起守歲,互送祝福……
在這個特別的日子里,本網(wǎng)特別策劃【春節(jié)•祝?!俊敬汗?jié)•習(xí)俗】【春節(jié)•拜年】【春節(jié)•玩】【春節(jié)•安全】等專欄,帶著大家共同感受年味,享受假日的歡樂。
大紅燈籠高高掛,爆竹動地迎春歸,熱氣騰騰團(tuán)圓飯,歡天喜地過大年。春節(jié)是一年中最富有特色、最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,人們辭舊迎新,走親訪友,闔家團(tuán)圓。中國人過春節(jié)已有超過4000多年的歷史,如何慶賀這個節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。
除夕是指每年農(nóng)歷臘月最后一天的晚上,與正月初一首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,故此期間的活動都圍繞著除舊迎新,消災(zāi)祈福為中心。
貼門神
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貼門神
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貼門神
貼春聯(lián)
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貼春聯(lián)
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貼春聯(lián)
春聯(lián)的一個源頭是桃符(周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板)。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。宋代,桃符由桃木板改為紙張,叫“春貼紙”和“春聯(lián)”。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥、避邪的意思,因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。隨著門神的出現(xiàn)和用象征喜氣吉祥的紅紙來書寫桃符,以往的桃符所肩負(fù)的驅(qū)邪避災(zāi)的使命逐漸轉(zhuǎn)移給門神,而桃符的內(nèi)容則演化成用來表達(dá)人們祈求來年福運(yùn)降臨和五谷豐登的美好心愿。除此之外,貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千,這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。
守歲
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守歲
放爆竹
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放爆竹
當(dāng)午夜交正子時,新年鐘聲敲響,整個中華大地上空,爆竹聲震響天宇,人們以“嗶嗶叭叭”的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。
吃年夜飯
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吃年夜飯
年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來,在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。年夜飯的名堂很多,南北各地不同。北方人過年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財,元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。
給壓歲錢
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給壓歲錢
最早的壓歲錢出現(xiàn)于漢代,這種錢不是市面上流通的貨幣,是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。明清時期壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國時,長輩用紅紙包100文銅錢當(dāng)壓歲錢給晚輩,取“長命百歲”的寓意。貨幣改為紙幣后,長輩喜歡用連號的新錢做壓歲錢,意味著連連好運(yùn)、連連高升。
長輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗在現(xiàn)代仍然盛行,這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學(xué)習(xí)用品和生活用品,新的時尚為壓歲錢賦予了新的內(nèi)容。
祭祖
祭祀先祖,是春節(jié)期間一項隆重的民俗活動。除夕到來之前,家家戶戶都要把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品。祭祖的同時,有的地方也祭祀天神、土地神,還有的地方還叩拜玉皇大帝、王母娘娘。供品有羊、五碗菜、五色點(diǎn)心、五碗飯、一對棗糕、一個大饃饃,俗稱"天地供"。由家長主祭,燒三炷香,叩拜后,祈求豐收,最后燒紙,俗稱"送錢糧"。人們在春節(jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈,其實就是給祖先、諸神拜年。
【責(zé)編 王春榮 胡驍】
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