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4噸“揚州炒飯”炒給誰看

4噸“揚州炒飯”炒給誰看

2015-10-27  來源:人民網 閱讀:  字號:【
  10月23日,江蘇揚州4192公斤重的“最大份炒飯”刷新吉尼斯世界紀錄。當日11時30分,新紀錄結果宣布后,炒飯被大量裝進垃圾車拉走。(詳見10月25日《中新網》——《京華時報》)

  有報道稱,今年是揚州建城2500周年,世界中國烹飪聯(lián)合會、揚州市旅游局、揚州市烹飪協(xié)會等單位舉辦了創(chuàng)“最大份炒飯”、刷新吉尼斯世界紀錄活動。此前,刷新此項紀錄的是土耳其,2014年9月認證的總重量是3150公斤。

  為此,就有了10月23日刷新吉尼斯世界紀錄的揚州4192公斤重的“最大份炒飯”。

  至于這一刷新“最大份炒飯”的新吉尼斯世界紀錄,與揚州建城2500周年有何關聯(lián)、與提升城市形象乃至知名度又有何“名片”價值,也是見仁見智,筆者作為旁觀者,不予妄議,這畢竟屬于揚州“私事”。

  但這4噸多刷新紀錄的“揚州炒飯”,在“新紀錄結果宣布后,炒飯被大量裝進垃圾車拉走”,筆者就無法“旁觀”了——4噸多的“揚州炒飯”,究竟刷的是什么世界記錄?

  畢竟“粒粒皆辛苦”,理應“一飯一粥當思來之不易”!

  據百度介紹,《吉尼斯世界紀錄大全》,英語原文《Guinness World Records》,它的產生與啤酒有關。1759年,一位叫吉尼斯的愛爾蘭人在都柏林開辦了一家啤酒作坊,生產的啤酒名為吉尼斯啤酒。經過200多年的努力,吉尼斯啤酒行銷世界100多國家和地區(qū),吉尼斯由此出名。

  從中不難看出,吉尼斯世界紀錄的本意,是旨在鼓勵人們挑戰(zhàn)自我、超越極限。

  事實上,中國自上個世紀八十年代中期引入吉尼斯世界紀錄以來,吉尼斯紀錄有求多、求大、求奇、求怪的傾向,比如,上千人同時“冰桶大戰(zhàn)”、上萬人同時洗腳、打麻將以及最大的沙發(fā)、皮鞋、火鍋甚至最大的包子……

  平心而論,中國作為世界第一人口大國和第二大經濟體,靠這種簡單的“人海戰(zhàn)術”與不計成本的“錢海戰(zhàn)術”,來刷新所謂的“吉尼斯記錄”,并非什么難事。

  但是,這些動輒“成千上萬”、要搞就搞“最大”的背后,究竟給當地社會、民眾乃至其他地區(qū),帶來什么樣的創(chuàng)新、發(fā)展或者提升形象的“有益啟示”或“回報”?

  而人們看到的或媒體披露的,除了“勞民傷財”還是極大的“浪費”:一種社會財富與公共資源的浪費,一種民眾精神和情感的“鋪張”,同時,也是對《吉尼斯世界紀錄》的曲解。

  正如媒體質疑:紀錄背后,究竟體現了當代中國人的創(chuàng)新意識,還是迎合了某些企業(yè)“抓眼球”的炒作心理,以及個別地方官員扭曲的“政績觀”?由此造成社會財富與公共資源的浪費,究竟應當由誰埋單?(《長江日報》)

  對照4噸多刷新記錄的“揚州炒飯”,據知情者透露,這份揚州炒飯的主料,除了秈米飯、鮮雞蛋,還有水發(fā)海參、熟地方雞腿肉、中國火腿肉、水發(fā)干貝、上漿湖蝦仁、水發(fā)花菇、凈鮮筍、青豌豆。當地正宗揚州炒飯價格20元到50元一份,甚至更高。

  其最后結局,主辦方負責人通過其個人微博發(fā)布聲明稱:“炒飯成品已經由相關參與單位回收,并未傾倒浪費。少數成品由于放置時間較長不宜食用的,也進行了妥善處理。”

  究竟如何“妥善”——只不過“都拉到了養(yǎng)豬場。”“人不能吃,豬可以吃。”

  對此,一位在現場的當地市民稱,“4噸多炒飯裝進垃圾車,如此浪費糧食,這樣的吉尼斯紀錄不辦也罷。”

  “要是真的倒進了垃圾車,確實浪費了!”揚州市烹飪協(xié)會相關負責人如是說。

  ……

  如此看來,4噸多的“揚州炒飯”,在刷新《吉尼斯世界紀錄》的同時,也刷新了吉尼斯“浪費世界記錄”?!


【本網責編 王春榮
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