【節(jié)氣?習(xí)俗】小雪雪滿天 來(lái)歲定豐年
2018-11-22 標(biāo)簽: 來(lái)源:延吉新聞網(wǎng) 作者:王曉彤
2018年11月22日為小雪,此時(shí),中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)成為???,氣溫逐漸降到0℃以下,但大地尚未過(guò)于寒冷,雖然開(kāi)始降雪,但雪量不大,故稱小雪。
古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見(jiàn);二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽(yáng)氣上升,地面的陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽(yáng)不交,所以萬(wàn)物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小雪時(shí)節(jié),外面寒冷,屋內(nèi)燥熱,市民要當(dāng)心“上火”。在北方,一般人家都要在小雪時(shí)節(jié)吃涮羊肉,牛肉、雞肉、腰果、山藥、栗子、核桃等也是這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食物。
此時(shí)節(jié)也有很多傳統(tǒng)民俗活動(dòng),腌臘肉就是其中之一。民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗,小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,正是加工臘肉的好時(shí)候,一些農(nóng)家會(huì)開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái),等到春節(jié)時(shí)享受美食。在南方某些地方,還有吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后制成的一種食品,是南方一些地區(qū)流行的美食。
小雪時(shí)節(jié),外面寒冷,屋內(nèi)燥熱,市民要當(dāng)心“上火”。在北方,一般人家都要在小雪時(shí)節(jié)吃涮羊肉,牛肉、雞肉、腰果、山藥、栗子、核桃等也是這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食物。
【責(zé)編 魏玉華 李軍廣】
微信 掃一掃 關(guān)注《延吉新聞網(wǎng)》公眾號(hào)
延吉新聞網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明:
凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:延吉新聞網(wǎng)”的所有文字、圖片和視頻,版權(quán)均屬延吉新聞網(wǎng)所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制發(fā)表。已經(jīng)被本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的媒體、網(wǎng)站,在下載使用時(shí)必須注明“來(lái)源:延吉新聞網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
凡本網(wǎng)摘錄或轉(zhuǎn)載的屬于第三方的信息將注明具體的來(lái)源,其目的在于向社會(huì)公眾傳遞、共享信息,并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),也不構(gòu)成任何其他建議。任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)站下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的信息來(lái)源,并自行承擔(dān)版權(quán)等法律責(zé)任。